Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet dengan cumi asin. Biasanya saya buat kalau lagi kangen makanan Sunda. Cukup nambah telor dadar saja sudah enak banget sebenernya🤗. Biasanya saya juga buat sambal oncom dan tahu goreng sebagai pelengkap.

Nasi Liwet Rice Cooker

Bahan:

0,6 liter nasi. Masak di rice cooker seperti biasa, dengan tambahan 2 buah salam.

1 ons cumi asin, potong2

Ikan jambal yang bagus, satu ruas jempol, dipotong tipis

6 buah bawang merah, iris tipis

5 buah cabe rawit merah utuh

1 ruas lengkuas, iris tipis

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

Tumis bawang merah, tiriskan

Tumis lengkuas dan cabai merah utuh sampai layu. Sisihkan

Tumis ikan jambal dan cumi sampai matang dengan api kecil, sisihkan. Minyak ya jangan dibuang.

Kalau nasi di rice cooker sudah matang, masukkan Tumis bawang merah, lengkuas, cabe, ikan jambal dan cumi ke dalam rice cooker. Jangan lupa diaduk-aduk.

Supaya tidak cepat kering, pakai menu “extended warm”

Selamat mencoba ❤️ Ini enak sekali dimakan sama telor dadar dan tempe goreng.